农夫山泉盯上了有糖茶饮财新网。
6月初，农夫山泉推出了一款名为“冰茶”的新品，它是一种柠檬味的碳酸茶饮料，形象点描述，就是有茶香、有柠檬果香、有气泡的“三有”饮品。
然而，众多消费者的关注点不在碳酸也不在茶，而是在于，农夫山泉居然往里放糖了。
正如评论区一位网友所言，“习惯检阅配料表的年头，谁还敢卖有糖的产品？”
那么，在零糖零脂大行其道的当下，农夫山泉为何推出一款有糖茶饮？是嫌东方树叶不“甜”了吗？
配料表“贴脸开大”
“买一箱送杯子，买两箱送露营箱，数量有限！”
6月17日中午，在抖音农夫山泉饮品旗舰店，主播正在卖力地推销着冰茶这款新品，直播间购物车旁的数字显示，农夫山泉冰茶已售3.1万。
正值夏日，冰茶打出“冰爽茶”的旗号，再结合碳酸饮料独特的气泡口感，吸引了不少消费者下单尝试，韩露雨就是其中一位。
“我喝农夫山泉20年了，上初中那会他们出过一款农夫汽茶，和冰茶一样属于碳酸茶，后来就不卖了。这么多年我一直在找那种味道。”
值得注意的是，在一条条下单提示中，总有网友提问“冰茶是无糖的吗？”“含糖量高吗？”
正在减肥的张先生也很在意这个问题。为了控制体重，他已经习惯了喝饮料前看配料表。“这款冰茶的配料表里有果葡糖浆和白砂糖，虽然我现在无糖饮料已经喝腻了，但是考虑到一瓶饮料下肚的整体热量，对‘过嘴瘾’还是有所忌惮。”
针对冰茶含糖的问题，主播解释道：“冰茶是有糖的，你不要把它想得那么健康，它是一款饮料。”
“是无糖的吗？”成为冰茶直播间被问得最多的问题之一
现如今，推出一款带糖的饮品需要勇气。
在现制茶的点餐小程序里，产品的甜度正在被无限细化，没人在乎一杯饮品“少少甜”和“少少少甜”到底差了几勺糖，但人们需要一个看起来更健康的选项。罐装、瓶装的即饮茶们则打出“0糖”“0脂”“0卡”的标签，以一张干净的营养成分表卷出一条百亿规模的赛道。
因此财新网，对于企业而言，是不是“无糖”“零糖”“零蔗糖”，几乎成了产品能否活下去的前提。
农夫山泉冰茶的配料表和营养成分表
有意思报告关注到，农夫山泉冰茶的配料表里，果葡糖浆排在第二位，白砂糖排在第三位，每100毫升碳水化合物为9.8克（未单独标注糖分）。
航空总医院营养科主治医师朱旭峥向有意思报告表示，配料表中的果葡糖浆、白砂糖都属于添加糖，成年人每日摄入量应该控制在25g以下，通过碳水化合物含量估算含糖量的话，一瓶600ml的冰茶，喝一半就超过了摄入标准。
回顾农夫山泉此前推出的茶味饮品，2011年上市的“东方树叶”是无糖茶饮料，2016年上市的茶Π果味茶饮料每100毫升的碳水化合物为8克，比冰茶少了五分之一。而2023年推出同名饮品的元气森林，已经打出“减糖不减味”的标语，称每瓶比原先少了6块方糖。
农夫山泉冰茶（左）和元气森林冰茶（右）
那么，在“戒糖”的时代，农夫山泉的茶饮怎么越做越甜呢？
农夫山泉的“第二个篮子”
不可否认，农夫山泉的无糖茶饮，近几年打了一场漂亮的“翻身仗”。
2011年，挂着5个零（0糖、0卡、0脂、0香精、0防腐剂）上市的东方树叶在货架备受冷落，习惯了甜蜜口感的人们将其评为“最难喝的饮料”之一。
伴随着健康生活理念的普及和无糖茶饮对消费者心智的渗透，东方树叶逐渐坐上了这一品类的头把交椅。甚至在2024年，农夫山泉饮用水基本盘不利的情况下，东方树叶成为“救主功臣”。
据农夫山泉2024年财报，以东方树叶、茶Π为主的即饮茶类产品取代水类产品成为公司的第一大收入来源，实现营收167.45亿元，营收占比39%，较2023年提升了近10个百分点。
不过无糖茶饮的强大马力，当然不只被农夫山泉一家看到。
传统品牌如康师傅、统一，新锐品牌如元气森林、果子熟了都相继推出无糖茶饮 。甚至现制茶饮品牌，如喜茶、奈雪的茶也纷纷入局分一杯羹。这也迫使无糖茶饮在茶种选择、制作工艺上内卷加剧。
而从市场份额变化看，据马上赢数据，2024年第二季度到2025年第一季度农夫山泉无糖茶的市场份额平均值超过70%，占主导地位。但自2023年初起，“挑战者们”（果子熟了、茶小开、让茶）所占的市场份额已从近乎为零缓慢增至5%—6%。
在市场规模增速方面，无糖茶饮的增速有放缓趋势。据马上赢数据，在今年2、3月，无糖茶饮的同比增速均为负数，与高速扩张阶段单月超过100%的同比增速相差甚远。
更重要的是，很多人可能会忽略一个事实，那就是虽然无糖茶饮市场火热，但有糖茶饮依然是即饮茶市场中的“主力”。数据显示，在今年前三个月，有糖茶饮占市场销售额的近7成，达千亿规模。
“有糖茶饮和无糖茶饮并不是竞争关系，对于企业而言，它们是一种互补关系。就像你投资的话，不可能把鸡蛋放在一个篮子里，多一条线就可能多一份收入。”亿欧智库分析师佟雪阳对有意思报告表示。
冰茶，会一直甜下去？
不过，农夫山泉想在冰茶复制“东方树叶”的成功不容易。
据马上赢2023年第三季度至2024年第二季度监测的数据，有糖茶饮的市场份额被康师傅和统一分走了一半。尤其细化到冰红茶赛道，康师傅冰红茶长期占据着龙头地位。
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉有意思报告，农夫山泉推出这款冰茶，主要是匹配消费者多元的消费需求，完善自身的品牌矩阵。冰茶能在有糖茶饮领域分一杯羹，但有如康师傅这类的“霸主”占位，想再造一个“东方树叶”极为困难。
而在用户画像方面，据亿欧智库《2025中国瓶装冰红茶饮料行业白皮书》，中国瓶装冰红茶用户主要集中在一线和三线及以下城市，但一线城市消费者对健康极为关注，随着市面上无糖茶饮越来越多，有糖茶饮如何满足消费者的健康需求是个关键问题。
艾媒咨询CEO兼首席分析师张毅认为，冰茶的热量相对较高，与目前一线城市健康消费的理念相冲突。如果冰茶向健康理念迎合，推出减糖版，那如何保证口味不受影响将是一个挑战。此外，对于拥有东方树叶的农夫山泉而言，推出冰茶可能会削弱此前品牌打造的健康形象。
但是，如果冰茶向三线消费者靠拢，做下沉市场，就可能会对自身盈利造成影响。
从农夫山泉整个产品矩阵来看，单价更高的冰茶无疑和东方树叶、茶Π等作为茶饮线一起承担起了农夫山泉盈利的重任。
“农夫山泉饮用水和茶饮两条线，一条（饮用水）走的是低价引客路线，通过大规模的市场渗透，加强消费者对品牌的认知，同时打压竞争对手的空间；另一条（茶饮）主要是迎合消费者口感的同时赚取利润，为农夫山泉提供稳定的收入。”张毅说，“但如果冰茶做下沉市场，就会面临成本控制的挑战，长期来看，存在‘价格战’的风险。”
值得注意的是，目前冰茶还未在线下渠道铺开，仅在线上售卖。要知道，早在2020年，农夫山泉就在全国拥有243万个零售终端。以去年绿瓶农夫山泉为例，网友几乎都是从线下渠道发现这一产品的。因此，对于以渠道见长的农夫山泉来说，这一点并不寻常。
那么，在这批爱喝碳酸茶的年轻人变成喝东方树叶的中年人之前，农夫山泉的冰茶能呈现出一个多大规模的单品，还需要观察。
作者：王晴
编辑：余源
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